技術(shù)文章
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一、氣泡翻滾式解凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn):解凍速度快:通過氣泡翻滾和水的對流作用,能夠迅速將熱量傳遞給被解凍物品,實(shí)現(xiàn)快速解凍。解凍均勻:氣泡的翻滾作用有助于使熱量在被解凍物品內(nèi)部均勻分布,避免局部過熱或解凍不均勻的問題。操作簡便:設(shè)備設(shè)計(jì)通常較為簡單,易于操作和維護(hù)。缺點(diǎn):能耗較高:由于需要維持水的循環(huán)和氣泡的翻滾,設(shè)備在運(yùn)行過程中能耗相對較高。占地面積大:為了容納足夠的水量和被解凍物品,設(shè)備通常需要較大的占...
諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、水果清洗機(jī)、土豆去皮機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、紅薯去皮機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)、解凍機(jī)、冷卻池、漂燙池、預(yù)煮機(jī)、漲破袋挑選機(jī)等,并可為您提供完整的漂燙、殺菌、清洗、風(fēng)干流水線及薯?xiàng)l(薯片)等休閑食品油炸生產(chǎn)流水線,廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等,歡迎各地客戶洽談采購。注:2023年06月06日,車間工人工作生產(chǎn)實(shí)拍,工人師傅們辛苦了,加班...
氣泡蔬菜清洗機(jī)的工作原理蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中其中的工序之一。目前,蔬菜清洗主要依靠手工,其機(jī)械化程序很低;現(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機(jī)有兩個(gè)清洗池,蔬菜先在振動清洗池中作反復(fù)運(yùn)動,進(jìn)行初步清洗,然后進(jìn)入噴淋池中用清水噴淋,完成整個(gè)清洗過程。該清洗機(jī)耗水量大,對葉類蔬菜有較大的損傷。滾筒式清洗機(jī)的主體是一個(gè)傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體,在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管,蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動的同時(shí)受到噴射水流的沖刷作用,達(dá)到清洗的目...
1、果蔬氣泡清洗機(jī)設(shè)備除風(fēng)機(jī)、水泵、電機(jī)等外購件及軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外,其余箱體、網(wǎng)帶、鏈條、支架等全部采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,符合出口食品衛(wèi)生要求。2、果蔬氣泡清洗機(jī)采用先進(jìn)設(shè)計(jì)方案,內(nèi)膽式結(jié)構(gòu),在清理雜質(zhì)方面,防止泥沙阻塞出口,干凈衛(wèi)生,截留物易清理的特點(diǎn)。3、果蔬氣泡清洗設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置(漩渦氣泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈翻滾的氣泡),使物料在水中呈翻滾狀態(tài),從而達(dá)到清洗果蔬的效果。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。4、氣泡式蔬菜清洗機(jī)前端沖浪、中間鼓泡,...
工藝流程:原料采收→驗(yàn)收→去苞葉、花絲→檢驗(yàn)→修整→漂洗→脫?!逑础癄C→冷卻→挑選→冰水預(yù)冷→瀝干→速凍→篩選→包裝→冷藏→檢驗(yàn)操作要點(diǎn):(1)原料采收甜玉米的最佳采收期為乳熟期,即授粉后20~22天,一般以玉米雌穗吐出花絲1寸(3.3厘米)左右時(shí)開始計(jì)算授粉時(shí)間。采收時(shí)玉米粒的含水量應(yīng)在70%~73%,這時(shí)甜玉米的口感、風(fēng)味最佳。采收后的玉米不能在田間長時(shí)間停留和暴曬,運(yùn)輸和搬運(yùn)時(shí)不要過分?jǐn)D壓,以免玉米粒破損。(2)原料驗(yàn)收采收時(shí)甜玉米的包葉應(yīng)為青綠色。籽粒飽滿,顏色為...
小龍蝦毛輥清洗機(jī)設(shè)備工作原理:是利用毛輥的轉(zhuǎn)動來去掉附著在小龍蝦上的泥土及雜質(zhì)(用毛輥絲較硬的毛輥),清洗機(jī)上部設(shè)有噴淋水管,毛刷清洗去雜機(jī)可對物料進(jìn)行噴淋沖洗。每隔一定時(shí)間,打開毛輥清洗機(jī)設(shè)備端部出料口,物料排除設(shè)備。用途:全自動毛輥清洗機(jī)是公司專門為小龍蝦、胡蘿卜、土豆、地瓜、大姜及獼猴桃等水果蔬菜清洗或去皮而設(shè)計(jì)制造的實(shí)用型設(shè)備。當(dāng)物料進(jìn)入臥式旋轉(zhuǎn)的毛刷輥內(nèi),經(jīng)毛刷滾反復(fù)不停在毛刷清洗去皮機(jī)同一旋轉(zhuǎn)方向(由高到低)互相磨擦,達(dá)到清洗去皮的目的。整機(jī)不銹鋼制成,能充分適應(yīng)...
翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)工作原理:翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)是將殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較,風(fēng)干機(jī)操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!除水率高(達(dá)99%以上),且包裝物表面無水垢污染。物料通過網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入,經(jīng)五次翻轉(zhuǎn),以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性,通過9-20排吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?,風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀,有效的提高了風(fēng)量壓力。使物料表面的水分在短時(shí)...
新鮮土豆去皮機(jī)是一種用于快速去除土豆皮的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工廠、餐飲行業(yè)、快餐店等場所。本文將介紹該產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域、使用方法和維護(hù)要點(diǎn),為大家全面了解該產(chǎn)品提供參考。一、應(yīng)用領(lǐng)域新鮮土豆去皮機(jī)主要應(yīng)用于食品制造行業(yè),如土豆泥、炸薯?xiàng)l、薯片等土豆制品的生產(chǎn)過程中,能夠去除土豆表皮,提高生產(chǎn)效率。此外,它還廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)和快餐店等場所,能夠快速去皮,提高廚房效率,為消費(fèi)者提供更好的用餐體驗(yàn)。二、使用方法1.安裝:將該產(chǎn)品放在平穩(wěn)的地面上,并用螺絲固定好。2.連接電源:將電...
凈菜加工設(shè)備流水線是針對訂制和安裝凈菜加工生產(chǎn)線的設(shè)備,主要用于加工各類蔬菜及水果,同時(shí)可以加工肉類、海鮮等食材,可廣泛應(yīng)用于各種大中型餐飲企業(yè)、食品加工廠、供應(yīng)商等。在確保生產(chǎn)效率的同時(shí),更重要的是提高食品衛(wèi)生質(zhì)量水平,保證消費(fèi)者的食品安全。要求凈菜加工設(shè)備流水線的優(yōu)點(diǎn)是可以提高加工效率,減少人工的使用,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生度,減少食品污染等。在此基礎(chǔ)上,我們需要注意以下幾個(gè)方面的要求:1.設(shè)備組成。凈菜加工設(shè)備流水線一般由多個(gè)單個(gè)機(jī)器構(gòu)成,需要彼此協(xié)調(diào)配合,確保整個(gè)生產(chǎn)流...
氣泡清洗機(jī)的用途:氣泡清洗機(jī)是大棗,蔬菜,水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品,主要用于大棗,蔬菜,水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水,經(jīng)過加熱管將水溫加熱,原料在經(jīng)過箱體時(shí),會與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn),在出水面時(shí),設(shè)有噴淋頭,高壓沖洗。氣泡清洗機(jī)的特點(diǎn):1、省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生。2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。3、安裝簡單、操作簡易、維護(hù)方便、能耗低。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會受損傷...
電加熱油炸機(jī)是一種常見的廚房設(shè)備,用于快速加熱食品并炸制食物。在正確使用電加熱油炸機(jī)之前,請確保您已仔細(xì)閱讀生產(chǎn)商提供的使用說明書,以確保使用過程中的安全和正確性。以下是使用電加熱油炸機(jī)的步驟和注意事項(xiàng):1、準(zhǔn)備工作在開始使用前,請確保您的電加熱油炸機(jī)表面干凈,油箱中有充足的油,并檢查所有電線和插頭是否完好無損。2、加熱油按照使用說明書的指導(dǎo),將適量的油倒入油箱中,并將溫度控制器設(shè)置到所需的溫度。通常情況下,炸薯?xiàng)l需要180-190°C的溫度。3、炸食品當(dāng)油達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí),將...
下面是為大家分享凈菜清洗設(shè)備的工作原理:首先把需要清洗的蔬菜全部放入水槽,在高壓水流和強(qiáng)氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落,沉淀到底部隔離倉,防止了翻揚(yáng)回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面,然后被網(wǎng)孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被清洗機(jī)洗干凈后,再經(jīng)過噴淋的清洗,然后通過傳送帶送出,傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置,沒有被清理掉的雜物吹落。蔬菜清洗機(jī)工作時(shí),臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的...
食品工業(yè)的發(fā)展,食物越來越多樣化。食品產(chǎn)業(yè)的繁榮帶動食品機(jī)械設(shè)備的發(fā)展。由于食品種類繁多、加工特點(diǎn)各不相同,相對應(yīng)的食品機(jī)械設(shè)備也不一樣。食品加工的過程中要保留食物本身的味道和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)又要保證食品包裝的美觀性。所以食品機(jī)械設(shè)備大都有以下的特點(diǎn)及滿足市場需求的特點(diǎn):1:食品機(jī)械設(shè)備大都是成套加工,單機(jī)合作容易影響加工效率。所以基本都是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。因此,成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),其成套原則是實(shí)現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模、滿足工藝技術(shù)要求以及...
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